夏季小兒祛暑藥膳
夏季氣溫偏高悶熱,部分孩子的體溫會(huì)增高(體溫增高多在0.3攝氏度內(nèi)),可采用物理降溫,并多點(diǎn)喝水和加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì),另外,飲食和營養(yǎng)的調(diào)配也很重要,倘若平時(shí)能采用清熱降火的食療方調(diào)節(jié),或適當(dāng)選用一些中藥足浴,則可有效地防治夏季熱。下面介紹幾款小兒夏季熱藥膳供選用。
紅蘿卜荸薺飲
原料:紅蘿卜250克,荸薺250克。
制作:將二物洗凈,放入鍋中,加水適量,煎湯代茶飲,每日不拘時(shí)服。也可加入適量白糖調(diào)味。
功效:本膳有養(yǎng)陰生津,清熱解毒之功效。適用于小兒夏季發(fā)熱日久,津液虧傷者。
冰糖蒸蓮藕
原料:蓮子100克,鮮藕250克,冰糖50克。
制作:蓮子泡入水中,加入溫水泡軟;鮮藕洗凈,切成薄片。將蓮子、藕入碗中,加入冰糖,入鍋中蒸至蓮子爛熟為度。
功效:蓮子能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)虛,其中蓮子心又有很好的清心除熱作用。鮮藕能清熱養(yǎng)陰生津。夏季熱患兒常食此品,能達(dá)到清暑熱、補(bǔ)虛損之目的。
荷梗二皮飲
原料:荷梗、冬瓜皮、西瓜皮各等份。
制作:將三者洗凈,入鍋中加水煎,以此代茶飲。
功效:荷梗清熱解暑,冬瓜利濕消暑,西瓜皮清熱解暑止渴,三味同煎,清熱解暑的作用尤為明顯,對(duì)小兒夏季熱有良好的治療效果。
檸檬乳鴿湯
原料:瘦乳鴿1只,排骨100克,檸檬半個(gè),生姜1片。
制作:先將檸檬洗凈,切片去核。將乳鴿、排骨同入滾水中煮5分鐘,撈出淋洗干凈。水適量放煲鍋內(nèi)煮沸,入乳鴿、排骨、姜,煲滾,慢火煲3小時(shí),下檸檬再煲10分鐘,下鹽調(diào)味。
功效:適用于夏季熱患兒體虛不足、發(fā)熱持續(xù)、口渴尿多者。(醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/陽江市婦幼保健院兒童保健科小兒中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師 黃九玲)