春季巧吃紅薯調出孕媽好腸胃

核心提示：孕媽媽適當吃一些粗糧可以幫助改善腸道功能，預防便秘。紅薯美味又營養(yǎng)，堪稱孕媽春季粗糧飲食的首選。但要注意，紅薯不宜生吃，最好能和米面搭配吃有助于蛋白質互補，此外，進食時間最好放在中午，以免影響晚餐。

      粗糧是個寶，孕媽咪多吃粗糧，能夠有效改善腸道功能。特別是紅薯，美味又營養(yǎng)，實在是孕媽們春季飲食的首選。孕媽咪吃紅薯要注意些什么?
　　  孕媽吃紅薯 腸胃更健康
　　  紅薯中富含β胡蘿卜素、鉀、鐵和維生素B6。每100克紅薯產(chǎn)生的熱量比米飯低三分之一；維生素B1、B2的含量比大米高出3-6倍；大量的膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強腸道蠕動，從而達到通便排毒的效果。營養(yǎng)學家表示，紅薯中所含豐富的維生素及膳食纖維正是現(xiàn)代人所缺少的。
　　  隨著生活水平的提高，孕媽過胖的現(xiàn)象呈上升趨勢，孕期控制媽咪的體重對孕婦和胎兒的健康都是十分有利的。紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，可以防止媽咪孕期過胖的現(xiàn)象產(chǎn)生。
　　  除此之外，春季常吃紅薯還能防止“春困”。日常飲食中米面、肉類、蛋類的攝入過多會導致人體的體液偏酸性，再加上媽咪肚子里多了一個小寶寶，很容易犯困，對于白領媽咪來說，實在是一件頭疼的事。紅薯就是堿性的，能中和酸性，保證媽咪的身體健康。
　  　不過再好的東西有利也有弊，提醒孕媽咪:紅薯一天吃一個(500克左右)即可，不宜多吃，因為紅薯糖分較高，孕媽咪不宜吸收太多糖分。
　　  紅薯要巧吃 3點請牢記
　　  紅薯營養(yǎng)豐富，孕媽咪常吃紅薯可以保障身體健康。不過吃紅薯有3招，媽咪要牢記哦!
　　  要點1: 紅薯不宜生吃。
　  　生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化。所以在煮紅薯時，應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
　　  要點2:紅薯搭配吃好。
　　  如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用。如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
　  　要點3:紅薯最好中午吃。
　　  在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。