儲存乳汁有氣味是怎么回事?
都說人乳是“活”的,人乳中不但有脂肪,還附帶有贈送給寶寶脂肪酶,幫助寶寶消化脂肪。
這也是為什么母乳喂養(yǎng)的寶寶大便幾乎沒有奶瓣的原因,因?yàn)闋I養(yǎng)都被吸收了,沒有浪費(fèi)。
奶瓣是指寶寶大便中有白色顆?;虬?duì)钗铮@是由于蛋白質(zhì),脂肪消化不良所致。
由于有脂肪酶的存在,儲存一定時間的乳汁中的脂肪會被分解成脂肪酸,脂肪酸易被氧化,出現(xiàn)“酸味”。
這些“氣味”并不影響乳汁口味,而且脂肪在分解過程中,還有抑菌作用。
不建議把人乳加熱后儲存,因?yàn)榧訜釙茐娜橹械闹久负秃芏嗥渌庖呋钚晕镔|(zhì),得不償失。
特別注意:儲存乳汁有條件要求,具體請詳細(xì)查看 :【科普】職場辣媽如何“背奶”?超強(qiáng)干貨分享!