又到了荔枝上市的季節(jié)
飽滿紅潤的外殼
凝脂如玉的果肉
孩子們看著就饞
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但是……
每到吃荔枝的季節(jié)
總會有新聞報道
有人吃荔枝吃出“荔枝病”
有人吃荔枝后出現(xiàn)昏迷
甚至有人吃荔枝后導(dǎo)致死亡
……
這……
這都是真的嗎???
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作為家長的我們
還敢給孩子們吃荔枝嗎
真相究竟如何
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陽江市婦幼保健院
兒科主任陳雄提醒
真的不建議
讓孩子敞開吃荔枝
一旦吃不對
很可能吃出“荔枝病”
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荔枝好吃是真的
吃多了得病也是真的
孩子吃太多荔枝,容易口干舌燥、喉嚨腫痛,甚至產(chǎn)生潰瘍
很多家長應(yīng)該有這樣的體驗(yàn),荔枝吃多了以后,會感覺嗓子疼、口干舌燥等反應(yīng),其實(shí),孩子也會這樣。這是因?yàn)槔笾Φ暮橇扛?,?dāng)我們吃荔枝的時候,高濃度的糖液就會不停進(jìn)入口腔、咽喉,細(xì)胞外液滲透壓會增高,令口腔、咽喉部組織失水,讓人感覺口舌干燥,喉嚨發(fā)干、發(fā)澀。再加上荔枝的果肉很緊實(shí),也容易殘留在牙縫中,口腔在糖分高的殘?jiān)碳は?,也容易產(chǎn)生紅腫、潰瘍等炎性癥狀。
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孩子吃太多荔枝,容易產(chǎn)生飽腹感,影響正餐攝入
荔枝的甜還會讓孩子在吃完荔枝后,更容易產(chǎn)生飽腹感。本來夏季胃口就不好的娃,要是吃多了幾顆荔枝,還可能會影響正餐的攝入,這就得不償失了。
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對于孩子來說,吃荔枝是比較危險的
尤其是4歲以下,肝臟功能發(fā)育不完善,酶的產(chǎn)量比較少,很容易出現(xiàn)低血糖,嚴(yán)重的話還可能出現(xiàn)昏迷甚至死亡。
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孩子吃太多荔枝
真的會得“荔枝病”嗎?
?“荔枝病”其實(shí)就是低血糖癥,主要發(fā)生4-11歲兒童身上,癥狀表現(xiàn)為頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、心悸等表現(xiàn),嚴(yán)重的還可能會出現(xiàn)呼吸困難和心律失常。
造成這個問題的原因,目前主流認(rèn)為可能是荔枝中含有次甘氨酸A和ɑ-亞甲基環(huán)丙基甘氨酸這兩種毒素,其中,未成熟荔枝含量特別高。這些毒素進(jìn)入人體會通過抑制一些代謝酶,阻止機(jī)體能量物質(zhì)的代謝,進(jìn)而引發(fā)低血糖。
對于兒童來說,身體發(fā)育尚未完全成熟,如果空腹吃了太多未成熟的荔枝,就容易發(fā)生低血糖的情況。之前多個新聞中提到的吃荔枝致死事件,就是因?yàn)閮和崭钩粤舜罅康奈闯墒炖笾?,才?dǎo)致的悲劇。
所以我們只要做到:別給孩子吃未成熟的荔枝+盡量別空腹吃荔枝,就不用過度焦慮“荔枝病”的問題。
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給小孩吃荔枝要謹(jǐn)記這幾點(diǎn)
那孩子是不是不能吃荔枝了?當(dāng)然不是,荔枝營養(yǎng)豐富,關(guān)鍵要吃對。
給小孩吃荔枝注意事項(xiàng):
1.不宜空腹吃荔枝,飯后半小時食用。
2.不吃未成熟荔枝。
3.吃荔枝數(shù)量不超過5顆(約100g)。年齡越小,體型越瘦?。ɑ驙I養(yǎng)不良,脂肪儲備越少)的孩子,越要少吃。
4.對荔枝過敏或患有糖尿病、扁桃體炎、咽喉炎等疾病的孩子,則不宜食用。
5.4歲以下的孩子,家長一定要去果核之后再給果肉娃吃,避免果核嗆進(jìn)氣道。
但如果你家小孩是個荔枝狂熱愛好者,趁著你不注意吃了大量荔枝,出現(xiàn)了“荔枝病”的表現(xiàn),你可以這么做:立即攝入易消化的淀粉類食物,如粥、饅頭、面包、大米飯等,情況嚴(yán)重的,及時去醫(yī)院就診。
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荔枝好吃的訣竅得會挑
比較靠譜的辦法是3個動作,挑出新鮮荔枝
1.一看表面凹凸不平、紋路深的荔枝,通常果核較??;龜裂片相對較大并且規(guī)則的,口感相對較好。
2.二捏捏荔枝底部,能夠明顯感到堅(jiān)硬的,說明果核較大,捏起來偏、柔軟的,說明果核較小。
3.三摸水潤圓滑的荔枝通常比較新鮮,如果荔枝果皮發(fā)干,很可能是儲存時間較長,不太新鮮了,購買時一定要避免。
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荔枝剝皮方法
雙手捏住荔枝的頂端,輕輕一擠,順勢撕開。剝皮以后,要注意一下荔枝的屁股位置,看有沒有黑色的渣渣,如果有,說明這顆荔枝曾經(jīng)或正在被蟲子光顧……
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荔枝這么儲存,更保鮮
1.一次別買太多,最好是買回來趕快吃掉。
2.如果吃不掉,先用廚房吸水紙把荔枝表面的水分吸干,然后用紙袋或保鮮袋裝好,放到冰箱冷藏室里,這么做能延緩細(xì)胞代謝速率,盡可量留住荔枝的“鮮”。
3.實(shí)在吃不完,可以凍在冰箱的冷凍室里,天熱的時候直接拿出來當(dāng)刨冰原材料。
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最后還是要嘮叨下
荔枝作為夏季的時令水果
“一騎紅塵妃子笑……”
深受人們的喜愛
但是吃荔枝還是要
講究科學(xué)方法滴
特別是給小孩子吃的時候
別吃出病來?。?/span>