我國居民奶類、豆類攝入水平較低，提倡把奶類和大豆類食物作為富含優(yōu)質蛋白質、鈣和B族維生素的來源，從而提高膳食質量；我國居民油攝入量遠高于中國居民膳食指南的推薦量，成為我國肥胖和慢性病發(fā)生發(fā)展的關鍵影響因素，學會科學用油，巧烹飪量化用油，減少烹飪油攝入，有助于降低肥胖和慢性病發(fā)生發(fā)展。

?

2024年全民營養(yǎng)周主要任務為推廣普及《中國居民膳食指南(2022)》核心信息，倡導減油、增豆、加奶理念，引導居民合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。具體核心內容如下：