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                怕寶寶冬天生?。匡嬍匙⒁庖?點可預防

                文章來源: 作者: 發(fā)布時間:2014年11月18日 點擊數(shù):1,400 字號:

                怕寶寶冬天生?。匡嬍匙⒁庖?點可預防

                  寒冷的冬季,寶寶更容易受寒生病,因此,家長一定要給寶寶補充充足的營養(yǎng),以抵抗寒冷和疾病的侵襲。合理安排寶寶飲食不僅包括保證充足的熱能和各種營養(yǎng)素的供給,還應該注意脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物之間保持合理的比例關系,才能更好的呵護寶寶過冬。

                  1.提供足夠的能量

                  冬季寒冷,為了抵抗寒冷,我們需要提供足夠的能量,因此需要給寶寶提供含有充足熱量的食物供給寶寶身體消耗。各種肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,能夠給寶寶提供較多的熱量,媽媽在冬季可多給寶寶提供這類食物。

                  2.多吃富含維生素的食物

                  寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D,每周2-3次,每次400單位。寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,并且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

                  蘋果、梨、獼猴桃、柚子、桔子等水果都是適合寶寶冬季補充維生素的水果佳品,而蔬菜類可選擇像南瓜、紅薯、藕、冬筍、蘿卜、青菜、大白菜、卷心菜等。

                  3.多吃能抗寒的食物

                  富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通過甲基轉(zhuǎn)移作用,可以提供一系列耐寒所必需的甲基,所以這類食物可以幫助人體增強耐寒能力。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅易寶寶消化吸收,而且還富含氨基酸和蛋氨酸,其他富含蛋氨酸較多的食物有海藻類食品、芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。

                  冬季人體尿量增多,而一些無機鹽,如鈉、鉀、鐵等。也隨尿排出增多,所以還應該多給寶寶準備富含鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì)的食物,如蝦米、蝦皮、動物內(nèi)臟、骨頭湯等。

                  4.多吃潤燥食物

                  冬季氣候干燥,可以讓寶寶多吃些潤燥的食物。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的作用。

                  5.多吃富含膳食纖維的食物

                  膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄,保持大便通暢,這對體內(nèi)毒素的排出十分有利。冬季,應多給寶寶吃含有較多膳食纖維的食物,如玉米、紅薯、高梁等粗糧,黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等粗纖維蔬菜。

                  6.冬季寶寶食物應以溫熱性為主

                  冬季應該注意為寶寶多選擇一些溫熱性食物,呵護寶寶脾胃。冬天天氣干燥,可以給寶寶準備養(yǎng)生粥,一方面幫助寶寶補水,另一方面冬天喝熱粥也有利于寶寶吸取熱量和營養(yǎng)。給寶寶熬粥時,要注意熬煮的時間相對長一些,不僅有助于粥里營養(yǎng)物質(zhì)的充分析出,更有利于腸胃功能較弱的寶寶消化吸收。如臘八粥、山藥肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大棗粥都是冬日寶寶食用的佳品。

                  冬季寒冷,最好少給或不給寶寶吃涼的食物,如冰淇淋、冰凍飲料等,吃水果時如果怕太涼可以將水果燉著給寶寶吃,或者煮成水果粥。

                  7.少吃油膩食品

                  有的家長認為冬季寶寶需要大量的熱量,于是天天大魚大肉。但是寶寶的消化系統(tǒng)比較脆弱,長期進食油膩那消化的食品容易損傷脾胃,因此,冬季應少給寶寶吃油膩、不好消化油膩食品及煎炸食品。

                  8.寶寶冬季進補要得宜

                  冬季是進補的好時節(jié),但給寶寶進補時應以溫補為宜,同時要注意防上火。在給寶寶冬季進補的時候,應選用一些溫熱食物,如羊肉、牛肉、生姜、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯等。大辛大熱的食品或藥物,如鹿肉、鹿血,人參等,成年人應用尚可,小寶寶應用就不合適,因為這些補品會促進寶寶的生殖系統(tǒng)發(fā)育,過早過量服用會造成性早熟。和成人相比,寶寶的消化能力較差,在冬季進補的時候,一些動物性食品,如羊肉、牛肉,必須燉得熟爛,使之容易消化,才能達到進補的目的。

                  寶寶冬季進補食譜推薦

                  山藥羊肉湯

                  羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,入沸水內(nèi)焯去血水;山藥洗凈、去皮、切片;姜、蔥洗凈,用刀拍破。將羊肉塊、山藥片、姜、蔥、胡椒一同下鍋,加適量水。武火燒沸,文火慢燉。至羊肉熟爛,加入精鹽、黃酒,即可食用。

                  功效:溫補脾胃、兼顧肺腎、補充營養(yǎng)。由于羊肉具有溫熱之性,特別適合在冬季食用。

                  甜杏仁粥

                  將甜杏仁洗凈;粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;鍋中加入約2000毫升冷水,將甜杏仁、粳米、黃芪、百合放入,用旺火煮沸;多攪拌幾次,再改用小火熬煮;待米爛粥成時,加入冰糖調(diào)好味,即可盛起食用。

                  功效:對容易感冒、咳嗽的兒童,有補氣益肺的作用。

                  胡蘿卜炒豬肝

                  將胡蘿卜和豬肝清洗干凈,切成片備用。大蔥、生姜洗凈,蔥切段,姜切片。燒熱油鍋,放入蔥段姜片,倒入胡蘿卜翻炒,然后放入適量高湯,待胡蘿卜半熟,下豬肝,不斷翻炒至熟即可。

                  功效:豬肝含有豐富的維生素A,胡蘿卜含豐富的維生素A元,因此特別適合于維生素A缺乏癥,對養(yǎng)護寶寶視力有幫助。

                 
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