每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個部分，因而中秋也稱仲秋。

中秋節(jié)起源

中秋節(jié)，廣府地區(qū)又稱為“月光誕”。其源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。祭月，是古代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。

“中秋”一詞現(xiàn)存文字記載最早見于漢代文獻，但先秦時期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月”的活動。中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國性節(jié)日，大約是在唐代。

中秋節(jié)歷史悠久，有著各種各樣的神話傳說，大家最耳熟能詳?shù)模^于嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥的故事。但是大家知不知道，唐代著名的《霓裳羽衣曲》的來源，也和中秋有關(guān)呢？

相傳，八月十五的夜晚，唐明皇賞月飲酒時突發(fā)奇想，認(rèn)為嫦娥竊藥，飛升月宮，既然月宮存在，定然可以游覽一番。于是傳葉喚法善，問是否可以到月宮游覽一番。葉法善說：”這有何難？”遂擲出手中板笏，以此為橋，連至月宮。法善攜玄宗上橋，及至近前，有座四柱牌樓，抬頭看時，上有匾額，乃“廣寒清虛之府”六字。玄宗便同法善從大門進入，庭前是一株大桂樹，樹高百丈，遮天蔽日。桂樹之下，有無數(shù)白衣仙女，乘著白鸞歌舞。庭階上，又有一眾仙女，亦是如此打扮，各執(zhí)樂器奏樂，與跳舞的仙女相應(yīng)。見玄宗與法善走進來，亦不驚詫，吹的自吹，舞的自舞。玄宗呆呆看著，法善指道：“這些仙女，名為‘素娥’，身上所穿白衣，叫做‘霓裳羽衣’，所奏之曲，名曰《紫云曲》?！毙谒貢砸袈?，兩手按節(jié)，把樂聲一一默記。后來玄宗回到宮中，將曲傳與貴妃，取名《霓裳羽衣曲》。這即是唐明皇游月宮的典故，也是傳說中《霓裳羽衣曲》的由來。

中秋美食合集

中秋節(jié)所涵蓋的文化內(nèi)涵是十分豐富的，滲透于日常生活中的方方面面。賞月、吃月餅、照月得子、摸秋等各地習(xí)俗都會舉行。而對于吃貨們來說，光有月餅？這哪夠?。∵€有烤鴨、芋頭、藕餅、大閘蟹、桂花酒等著各位吃貨們?nèi)ハ碛谩＝裉?，就帶大家了解一下中秋的各類藥膳美食?/span>

鴨子

我們先從鴨子說起。鴨肉性偏涼，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效，中醫(yī)認(rèn)為一般體內(nèi)有熱，有火的人更適合吃鴨肉，特別適宜于低熱、虛弱，食少便干、水腫、盜汗、咽干口渴者。據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還具有抗衰老的功效。

芋頭

芋頭的美味相信很多人都愛不釋手，芋頭中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分。中醫(yī)認(rèn)為芋頭味甘辛、平，性滑，生則有毒，入腸胃經(jīng)，能補脾寬胃。據(jù)研究表明，芋頭中的芋頭多糖具有降壓降脂、緩解衰老、增強人體免疫等作用。在云南當(dāng)?shù)剡€有用芋頭和泥鰍一起煮食，不僅味道鮮美，還有驅(qū)寒、防癌的功效。

藕

藕性味甘、性涼，主要補給部位為中焦，具有益氣力、養(yǎng)神的作用。可散瘀血、涼血止血、清熱生津。熟用時微溫，具有益血生肌、止瀉、補益脾胃的功效。藕在塊莖類食物中具有較高的含鐵量，適用于缺鐵性貧血患者。蓮藕具有較低的含糖量，且食物纖維和維生素C含量較高，適用于糖尿病、便秘及肝病患者。

大閘蟹

中秋節(jié)沒有大閘蟹怎么能行！肥美的大閘蟹伴著金秋的腳步步入人們的餐桌。大閘蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每100克約含蛋白質(zhì)17g、脂肪3g，碳水7g，另含有多種微量維生素，如維生素A、核黃素、煙酸等。

中醫(yī)認(rèn)為蟹肉有滋陰清熱、活血養(yǎng)筋之功。但螃蟹好吃也不能多吃，多吃易傷脾胃導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀或者過敏等不適。虛寒體質(zhì)孕婦、痛風(fēng)急性發(fā)作期患者、傷寒感冒、脾胃虛寒、易過敏體質(zhì)、膽道疾病患者等在食用螃蟹時更需要謹(jǐn)慎。

月餅與茶

中秋佳節(jié)，一家人共賞明月，聚在一起品茗和吃月餅，是中華民族綿亙千年的傳統(tǒng)習(xí)俗。一輪嬋娟懸空，一壺清茗香氣，不僅是絕美的意境享受，也是中秋養(yǎng)生的應(yīng)有之義。

泡杯綠茶 ?消食解膩

中秋聚餐，無論是家宴上的大魚大肉、美味佳肴，還是富含糖分和油脂的月餅，都會讓人們覺得分外油膩，也會對健康造成很大的傷害，可能帶來便秘、口干舌燥、口舌生瘡等后果，尤其是對于高血糖、高血脂患者更是隱患重重。

此時，不妨泡杯綠茶，既能夠消食、去膩，還可以起到養(yǎng)生的功效。綠茶的抗氧化能力很強，還具有提神清心、解毒醒酒、降火明目等眾多功效。

除了消食去膩之外，綠茶所含的咖啡堿等有益成分，還可以刺激胃液分泌，有助于魚肉、月餅等食物的消化，同時還可以有效改善腸道內(nèi)的微生物結(jié)構(gòu)，抑制有害細(xì)菌的生長，促進有益細(xì)菌增殖，從而有效增強腸道的免疫能力。

常飲紅茶 ?可暖腸胃

中秋賞月，天氣微寒，在酒飽飯足之余，夜晚的寒氣侵入體內(nèi)，免疫能力較低的人群很可能會出現(xiàn)傷寒、感冒等癥狀。這時，適合飲用幾杯紅茶，溫暖腸胃，暖暖身子。

紅茶的營養(yǎng)價值豐富，能夠提神醒腦、消炎殺菌、強健骨骼、舒張血管，保健效果極佳。作為屬于全發(fā)酵茶的紅茶，茶多酚在氧化酶的作用下含量減少，對胃部的刺激性減小，能夠滋養(yǎng)和溫暖腸胃，非常適合在寒氣稍重的中秋時節(jié)飲用。飲茶者還可以加入牛奶、姜、芝麻等添加物，不僅可以溫暖腸胃，還可以增加營養(yǎng)，可謂是一舉兩得。普洱茶、花茶、黑茶等具有暖胃暖身效果的溫性茶，都是中秋佳節(jié)的首選茶葉。

秋飲烏龍 ?最為適宜

“春夏飲龍井，秋冬飲烏龍”，中秋佳節(jié)，秋干氣燥，很多人會出現(xiàn)皮膚、咽喉干燥等癥狀，飲一杯半發(fā)酵的烏龍茶，可以生熱暖胃，清肺解郁。

烏龍茶以其降脂減肥的功效備受人們的喜愛，還具有改善皮膚過敏、美容保健的作用。烏龍茶還能夠減少糖類和脂肪類食物的吸收，加速脂肪的燃燒，減少腹部脂肪的堆積，因而，非常適合在中秋的家宴上飲用，既可以增加飽腹感，又能夠去除油膩。

飲山楂茶 ?行氣降脂

山楂茶作為較為常見的養(yǎng)生茶療，具有促進消化、降脂去油、活血化痰等多種功效，能夠有效緩解中秋宴會給腸胃等消化器官帶來的壓力。

除了眾所周知的促進消化功能之外，山楂茶還可以美容養(yǎng)顏、擴張血管、增強心腦血管循環(huán)，長時間飲用可以達到降低血脂和軟化血管的作用。山楂茶添加其他材料還具有更好的養(yǎng)生功效：配以決明子能夠降低血壓；配以何首烏可以減緩衰老；配以枸杞子還能補肝益腎、預(yù)防心腦血管方面的疾病。

需要提醒的是，山楂茶不可與人參等補藥同時服用，消化功能較弱、胃酸分泌過多、患有牙病的人群應(yīng)當(dāng)少喝山楂茶。

除了上述的茶葉之外，大麥茶可以增加胃酸，幫助消化，強健脾胃；蜂蜜柚子茶能夠促進腸胃運行，清熱去火，消食解膩；陳皮茶可以溫和地促進胃部消化液分泌，調(diào)節(jié)身體機能，都是中秋時節(jié)可以經(jīng)常飲用的茶類。

中秋品茶 有六禁忌

禁忌一：千萬不要空腹就喝茶

空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

禁忌二：中秋吃飯前后不要大量喝茶

中秋節(jié)，很多人都習(xí)慣吃飯后馬上就喝茶賞月。但飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

禁忌三：睡前不能飲茶

中秋節(jié)時，也要注意睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

禁忌四：尿酸過高者限制飲用

尿酸過高如痛風(fēng)者，飲茶應(yīng)有所限制，茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出，從而影響尿酸排泄，所以，痛風(fēng)病特別不宜飲濃茶。

禁忌五：兒童要不喝濃茶

因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶。

禁忌六：有孕在身不喝茶

中秋節(jié)雖然喝茶是習(xí)俗，但是要注意了，如果有身孕在身，就要盡量避免喝茶，尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。