春夏時節(jié)，正是陽氣生發(fā)的時候；而“三伏天”，又是天地間陽氣最為旺盛的時期，也是一年中最為悶熱潮濕的時候，最容易誘發(fā)各種夏季流行疾病。若保養(yǎng)不當，就會引發(fā)心腦血管疾病、腸胃問題，還會給身體埋下隱患。

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因此，“三伏天”就成了養(yǎng)陽氣的最佳時期，更是養(yǎng)生的黃金期。那么，“三伏天”該如何正確養(yǎng)生呢？下面，我院中醫(yī)科碩士研究生、中醫(yī)師陳仕為大家詳細講一講。?

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“三伏天”中醫(yī)養(yǎng)生強調的是根據夏季高溫、濕熱的氣候特點，從飲食、生活、運動、心態(tài)、理療、食療等多方面入手，采取適當的方法調理身體，以達到防病養(yǎng)生、提高身體抵抗力的目的。

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PART 01

飲食調理

以清心防暑、健脾祛濕、益氣養(yǎng)陰為主。

1.適量食用清心火類食物，如苦瓜、苦菊、蓮子、百合。大暑時節(jié)高溫酷熱, 人們易動“心火”，苦入心，清心火，利于夏季養(yǎng)心。

特別提醒：苦瓜性寒涼，脾胃虛寒，體質較差的人群不宜多吃。

2.適量食用解暑化濕健脾的食物，如冬瓜、節(jié)瓜、綠豆、茯苓、芡實、薏米、赤小豆、扁豆等。

3.適當多食用益氣養(yǎng)陰的食物，藥食同源的食物有西洋參 (花旗參) 、太子參、沙參、玉竹、麥冬、石斛、銀耳、百合、烏梅等。大暑時人體出汗較多，容易耗氣傷陰，要多喝水、常食粥、多吃新鮮蔬菜水果。

4.注意飲食宜清淡、易消化，避免食用油膩、辛辣、刺激的食物。

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PART 02

生活“四防”

總結來講就是“四防”：一防中暑、二防傷陽、三防傷胃、四防傷腸。

1.防中暑：“三伏天”應合理安排工作，注意勞逸結合， 保證充足睡眠，不宜熬夜或過度勞累。外出時，應避開高溫時段，避免在烈日下暴曬。身邊還要存放一些十滴水、清涼油、藿香正氣液等常規(guī)的防暑藥品。同時，注意室內降溫通風和除濕，盡量避免久居潮濕之地。

2.防傷陽：多喝熱水、熱茶，少喝冷飲，少吃冰鎮(zhèn)食物，以防損傷脾胃之陽。不少年輕人喜歡吃冷飲來解暑，但是吃太多會導致體內寒氣增加，誘發(fā)疾病。

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還有，我們整天待在空調屋里, 尤其是出汗后吹空調，這樣也會損傷陽氣。貪涼不利于養(yǎng)生，應合理使用電風扇、空調，避免冷風直吹，也不要在露天陽臺或地板上乘涼過夜。特別是睡覺時要注意腹部保暖。

3.防傷胃：入伏之后，很多人胃口不好，不愛吃主食，喜歡吃涼菜。這樣不但營養(yǎng)難以保證，而且由于涼菜偏涼，生吃不容易消化，會損傷脾胃。所以，不可過量吃生冷食物，以免損傷脾胃。胃口不佳的時候可以適當食用一些芳香醒脾、酸甜開胃的食物，例如五指毛桃脊骨湯、椰子雞湯、酸梅湯。

4.防傷腸：夏天，很多女性熱衷于減肥。但是，通過少吃飯甚至過度節(jié)食來減肥易引起便秘。同時, 吃得太少也會導致營養(yǎng)攝入不足，破壞腸道菌群平衡，引起消化功能紊亂。

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PART 03

運動適中

?“冬練三九，夏練三伏”，夏季適當的運動鍛煉有助于身體排汗，排出毒素，舒展陽氣。但對于老年人和體質較弱的人而言，一味強調“夏練三伏”肯定不太適宜。大暑期間運動應動靜結合，不宜長途跋涉，最好是就近尋幽。選擇一些體能消耗小、技術要求低、時間要求松的“輕運動”?？梢赃x擇早晚散步、打太極等輕松的運動方式。不建議躲在空調房內，會使身體的適應能力更加下降。

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PART 04

心態(tài)調整

夏季心浮氣躁，防止情緒中暑。要注意保持情緒平和，不要發(fā)怒，尤其是老年人；要注意精神調養(yǎng)，可通過聽音樂、早晚散步、品茶、弈棋、書畫創(chuàng)作等，以陶冶情操修養(yǎng)心性，保持愉快的心情。

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PART 05

理療調養(yǎng)

中醫(yī)有“冬病夏治”的說法，主要是指對一些在冬季容易發(fā)生或加重的疾病，在夏季給予針對性的治療，從而提高機體的抗病能力，使冬季這些病癥減輕或者消失。

其中，“三伏貼”較為有名。利用“三伏天”一年中最熱、人體內陽氣最盛的有利時機，用溫陽散寒的藥物進行穴位貼敷， 此時人體毛孔張開，有利于藥物的滲透和吸收，使藥物通過體表入到臟腑經絡，作用于宿疾 (病根) 潛伏處，以達到治病的目的。適用于慢性鼻炎、慢性咽炎、慢性咳喘、慢性胃腸炎、消化不良、骨關節(jié)病等陽虛體質、寒濕體質人群。

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其他的例如督脈灸、艾灸、推拿、拔罐、浴足、地灸、曬背等也可以幫助人體祛除寒氣、溫通經脈、促進血流、舒展筋骨。

1.浴足：“三伏足浴”借助藥物的溫熱之性、得三伏陽熱之助，對虛寒體質的人群以及秋冬季凜寒之氣引發(fā)的諸多寒濕類疾病，如手腳冰冷、畏寒宮痛、四肢關節(jié)頸腰椎疼痛均有很好的防治作用。宜選在晚上7點至9點，此時腎經氣血較為旺盛，水溫以37℃-40℃為宜，避免水溫過高燙傷皮膚，每次泡 15-20分鐘即可，無需過長。

2.地灸：如赤腳踩地，宜選在上午7-9點，下午4-5點，每次20分鐘，不宜太早或太晚，空氣中的濕氣和寒氣會自足而升，反倒傷及脾陽，加重下寒。中午氣溫過高，地面燙腳，容易燙傷皮膚。

地灸適合手腳冰涼，濕寒重，陽虛體弱，上熱下寒的人群。一定要選溫暖而干爽的地面，若剛下過雨地面潮濕，不要赤足而行，以防濕熱邪氣自足而入。選擇松軟、平整的土地，草地或沙灘。盡量不要在瓷磚、水泥地、柏油路上，不接地氣，不具有泥土的包容性。灸后不要直吹空調，不要馬上洗澡或洗腳。

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3.天灸：即曬背，宜選在上午8點-10點，下午15點以后。避開中午12點到下午2點的時間。體質不同，曬背時長因人而異。初次曬背不必太長，20分鐘起。注意頭部防曬，暴曬對心臟不好，也容易中暑。曬前、曬后可適量飲用淡鹽水。

在進行理療時，要確保室內溫度適宜，避免直接吹風，理療后也不要急于吹冷空調及洗澡。

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PART 06

食療進補

根據個人體質和需要，可以選擇適合的食療方案進行進補。

1.天熱胃口差人群可以選用益氣開胃的酸梅湯。

▲酸梅湯

材料：烏梅3個，山楂6片，陳皮9克，甘草6克，冰糖少許。（可以根據自己的情況調整口味，喜歡酸的多放烏梅，吃肉多的多放山楂，喜歡甜的可以多放冰糖，喜歡香的可以放桂花。孕婦慎用山楂及桂花）

做法：加水600毫升，先煮烏梅山楂陳皮甘草15分鐘，后加入冰糖等再熬15分鐘，共約半小時。

功效：生津止渴，消食開胃。適用于盛夏時出現(xiàn)食欲不振、口干少津、倦怠乏力的人群。

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2.戶外勞動、汗出較多、內熱人群可以選用烏梅三豆飲。

▲烏梅三豆飲

材料：煙熏烏梅8顆（孩子不愛酸的話可以減半），黑豆、黃豆、綠豆各50g

做法：一起下鍋，水開煮20分鐘，加適量冰糖（白糖也可以）即可。只喝湯（豆類不好消化，容易腹脹）可以煮2遍。

功效：解暑生津、健脾化濕。用于汗出較多、津液虧損、虛火上炎引發(fā)的熱癥、燥癥，如身上起紅疹、痘瘡、口干舌燥、嘴巴起皮、嗓子干疼、口腔潰瘍、小便量少、顏色黃、大便干、難排。

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3.勞累、困倦、手腳無力人群可選用適宜的中藥材進行調補。

▲五指毛桃脊骨湯

材料：五指毛桃50克、山藥20g、豬脊骨250克、生姜3片、鹽少許。

做法：藥材、食材洗凈，藥材浸泡20分鐘后同放砂鍋內， 加清水適量，煲1~2個小時，加鹽調味。

功效：健脾益氣補虛，可作為日常保健。適用于氣虛體質、食欲不振、體虛易疲勞等人群。

▲五指毛桃祛濕湯

材料：五指毛桃50克、茯苓20g、芡實15g、陳皮8g、白術8g、廋肉250克、生姜3片、鹽少許。（有濕熱可加薏苡仁15g）

做法：藥材、食材洗凈，藥材浸泡20分鐘后同放砂鍋內， 加清水適量， 煲1~2個小時，加鹽調味。

功效：健脾益氣祛濕。適用于氣虛痰濕體質、易疲勞人群。多見腹脹腹痛、嘔吐清涎、納呆便溏、頭身困重、舌淡苔白膩等癥狀。

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4.年老體虛、中焦虛寒、氣血虛弱、腎陽不足人群適合吃“伏羊”。

在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”、“春夏養(yǎng)陽”的說法，故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時機。

伏天吃羊肉，以熱制熱，可借助三伏天陽盛特點，將藏匿體內的冬春之毒、寒濕之氣驅除散發(fā)?！胺颉弊钜饲鍩?，烹飪羊肉方法頗多。烹飪時，應少放鹽、蔥、姜，不宜使用辛辣燥熱的作料，在補充元氣的同時避免上火。

▲羊肉豆腐羹

材料：羊肉150克，老豆腐150克，當歸5克，生姜、香菜、蔥各10克，干淀粉、鹽、味精、料酒各適量。

做法：將羊肉洗凈，切片，放適量鹽、料酒拌勻入味，再加入干淀粉抓勻上漿；豆腐切小片；生姜、香菜、蔥分別擇洗凈，切末、切段；鍋中加適量水，放入當歸、姜末、羊肉片，煮沸后小火燉約10分鐘，放入豆腐片煮沸，再稍煮片刻后調入鹽，撒上香菜、蔥即成。

功效：健脾和胃，滋陰溫陽。豆腐味甘、性涼，有益氣和中、生津潤燥的功效，配伍羊肉，可消除其易上火之弊端，適合年老體弱、氣血兩虛者食用。

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吃“伏羊”益處多，但并非人人適合，需要分體質而論。羊肉是溫性補益食物，適宜年老體虛、中焦虛寒、氣血虛弱、腎陽不足之人，多表現(xiàn)為冬天手足不溫、畏寒無力、腰酸陽痿，婦女氣血兩虛、形體消瘦、產后血虛、乳汁不下、自汗或虛汗不止等；亦適合脾腎陽虛的慢性支氣管炎、哮喘患者。

有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、便秘等癥的實熱過盛、陰虛內熱、濕熱體質者，不宜食用羊肉，否則易助熱傷陰、動火動血，加重病情。

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PART 07

養(yǎng)生誤區(qū)

問題一：“三伏天”春夏養(yǎng)陽就是通過多吃溫陽的食物、不吹空調等進行“熱養(yǎng)”？

回答一：不對！喝姜棗茶、喝羊湯等“熱養(yǎng)法”會導致內熱體質人群上火，出汗過多還會引起心慌等不適癥狀

問題二：每個人都適合曬背？

回答二：不對！三類人群不適合曬背。一類人群是對紫外線過敏的；二類人群是體質屬于陽氣偏盛或陰虛陽亢的，常容易上火、咽喉腫痛、大便秘結等；三類人群是有基礎病的，尤其是患有高血壓和冠心病等疾病的人群，以及孕婦和幼兒正常曬太陽即可，不用刻意曬背。

綜上所述，“三伏天”中醫(yī)養(yǎng)生需要從多個方面入手，通過飲食、生活、運動、心態(tài)、理療、食療等多種方法綜合調理身體，以達到防病養(yǎng)生、提高身體抵抗力的目的。同時還需要根據個人的體質和需求進行個體化調理。有需要的人群可來我院中醫(yī)科中醫(yī)治未病、藥膳調理門診就診。?

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科普醫(yī)生簡介

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陳? 仕

中醫(yī)科中醫(yī)師

中醫(yī)兒科碩士，畢業(yè)于廣西中醫(yī)藥大學，師從廣西名中醫(yī)李偉偉教授。秉承“中立兒安”的思想，重視健運中焦脾胃，致力于中醫(yī)治未病文化的傳播，提倡食療育兒的理念。擅長于兒童體質的調理及肺、脾胃系統(tǒng)疾病的診治，如感冒、咳嗽、肺炎喘嗽、哮喘、反復呼吸道感染、厭食、積滯、腹痛、泄瀉、便秘、汗證等。