●壯陽(yáng)滋陰湯水或破壞孩子陰陽(yáng)平衡

●兒童湯水可“主攻”健脾，黨參、谷芽、麥芽、山楂、淮山、芡實(shí)、蓮子等都是常用的健脾胃中藥

●感冒時(shí)避免進(jìn)補(bǔ)，冬蟲夏草類昂貴藥材沒(méi)必要給孩子用

每餐即使沒(méi)肉也不能缺湯，否則總感覺(jué)不算是吃飯，老廣一年365天都離不開(kāi)湯湯水水。進(jìn)入冬季，市民更是喜歡精選各類中藥材，熬上一鍋老火湯，全家一起來(lái)滋補(bǔ)。眾所周知，體虛老人應(yīng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，病后初愈也不妨多喝些湯水，但兒童能否和成人一起喝同樣的湯呢？

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科副主任黃啟輝副教授表示，廣東從幼兒開(kāi)始就喂食中藥材湯水的現(xiàn)象十分普遍，其實(shí)這是一個(gè)非常大的誤區(qū)，千萬(wàn)別以為好東西也要給寶寶一份，因?yàn)椤凹字厶?，乙之砒霜”，大人適用的壯陽(yáng)滋陰類湯水，很可能導(dǎo)致孩子越喝身體越差。

文/記者涂端玉 通訊員梅枚

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科副主任黃啟輝副教授

壯陽(yáng)滋陰湯水

或破壞孩子陰陽(yáng)平衡

“一般而言，正常的兒童基本都有‘不偏不倚’的健康體質(zhì)，不太可能存在陽(yáng)虛或陰虛等現(xiàn)象，所以此時(shí)喂食壯陽(yáng)滋陰的湯水純屬畫蛇添足，反倒可能破壞其體內(nèi)陰陽(yáng)平衡。”黃啟輝強(qiáng)調(diào)：家長(zhǎng)們必須記住，自己喝了有好處的湯水，不意味著孩子也能共享，效果可能會(huì)適得其反?！叭绻娴南胱尯⒆佣嗪赛c(diǎn)湯水，可以選擇一些性平性溫的食材來(lái)熬湯，如馬蹄、甘蔗、紅蘿卜等，清甜滋潤(rùn)，有清熱解毒的功效，能讓孩子愉悅地接受、安全地吸收?！?/SPAN>

他表示，陽(yáng)氣乃身體健康之本，父母應(yīng)注意保護(hù)好兒童體內(nèi)的陽(yáng)氣，如果擅用苦寒藥材則易使得陽(yáng)氣外泄損傷?！叭缈吹街谐伤幍恼f(shuō)明書里有清熱、解毒等功用的多為苦寒藥，如果錯(cuò)用了這些藥材來(lái)煲湯，就可能導(dǎo)致孩子脾腎受損?！贝送?，西藥里的抗生素也會(huì)造成小孩自汗、盜汗、胃口差，相當(dāng)于中醫(yī)苦寒之藥，家長(zhǎng)切不可隨意使用。

“雖然現(xiàn)在進(jìn)入冬季了，但很多超市仍然在售賣雪糕、冷飲，而此時(shí)廣州的氣溫并不算低，所以不少父母會(huì)同意孩子繼續(xù)購(gòu)買冷飲，實(shí)際上在寒天大量吃冷飲，很容易損傷兒童體內(nèi)陽(yáng)氣。”黃啟輝提醒說(shuō)。

兒童湯水可“主攻”健脾

除了馬蹄、紅蘿卜此類“百搭”的普通食材，湯水里還能放些什么？

黃啟輝提醒家長(zhǎng)們，其實(shí)很多兒童都存在脾胃功能差、需要長(zhǎng)期健脾的問(wèn)題，所以如果發(fā)現(xiàn)家中寶寶有不愛(ài)吃飯、體質(zhì)較弱等特點(diǎn)，在煲湯時(shí)可“主攻”健脾方向，此舉安全又有效。

據(jù)介紹，常用的健脾胃中藥有黨參、谷芽、麥芽、山楂、獨(dú)腳金、淮山、芡實(shí)、蓮子、茯苓等。“這些藥材有健脾開(kāi)胃、消滯的作用，脾胃虛弱的孩子可常吃，分量也無(wú)需太多，3歲以上的孩子每次10~15克即可。”黃啟輝介紹說(shuō)。

太子參也是不錯(cuò)的藥材，它又名“童參”，有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃的作用，對(duì)小孩夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之癥以及病后體弱無(wú)力、自汗、盜汗、口平等癥都有很好的輔助效果，平時(shí)也可以用來(lái)煲瘦肉湯給孩子喝。另外，調(diào)理脾胃時(shí)可多吃一些淮山黨參瘦肉粥，若平時(shí)痰多，還可加入一些健脾化痰的藥材，如南北杏、川貝等。

推薦湯方：

健脾益氣可試試三種湯

芡實(shí)鯽魚湯

可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適用于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用。選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條（約150克）。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山一同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

浮小麥豬心湯

可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

參術(shù)大棗湯

可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開(kāi)胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開(kāi)，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

感冒盲目進(jìn)補(bǔ)

或?qū)е虏∏榉磸?fù)不愈

“孩子傷風(fēng)感冒，喝點(diǎn)湯水補(bǔ)補(bǔ)身子應(yīng)該效果不錯(cuò)。”不少家長(zhǎng)都有這樣的念頭。黃啟輝表示，兒童往往肺功能較弱，在傷風(fēng)感冒、腹瀉、發(fā)熱、咳嗽、痰多等特殊情況時(shí)最好不要進(jìn)補(bǔ)。他介紹，感冒有很多種類型，父母不一定能明辨，如果盲目進(jìn)補(bǔ)，很容易弄巧成拙，導(dǎo)致外感存內(nèi)，造成兒童反復(fù)感冒，久治不愈。“其實(shí)人體免疫力總有高潮和低谷，假以時(shí)日讓其自然恢復(fù)即可，此時(shí)沒(méi)必要強(qiáng)行進(jìn)補(bǔ)，否則很容易欲速則不達(dá)?！睂＜艺f(shuō)。

“比如黃芪，補(bǔ)氣效果明顯，有人用來(lái)醫(yī)治小兒盜汗，感冒的小孩出的汗會(huì)比平時(shí)多，有的家長(zhǎng)就用它來(lái)煲湯給寶寶喝。其實(shí)這種做法并不恰當(dāng)，黃芪性溫，感冒未清，不能使用。除非是有明顯的氣虛，否則就是日常煲湯，也不能常用?！秉S啟輝介紹，還有的父母為了給自己補(bǔ)血，常用阿膠、熟地、枸杞、當(dāng)歸等藥材，但這些藥材對(duì)孩子而言，太過(guò)膩滯，除非中醫(yī)辨證認(rèn)為血虛非常明顯，否則都不要使用。

此外，專家再次強(qiáng)調(diào)：冬蟲夏草類非常昂貴“勁道”的藥材其實(shí)沒(méi)必要給孩子用，除非其患有哮喘或肺腎虛弱；小孩多為“純陽(yáng)之體”，容易引起上火，平時(shí)也不宜使用海參等溫陽(yáng)藥材煲湯喝。

黃啟輝介紹，臨床常見(jiàn)一些家長(zhǎng)喂孩子吃昂貴特殊藥材，如羊胎盤等?！疤ケP中含有大量雌激素，對(duì)兒童特別是快要進(jìn)入青春期的孩子來(lái)說(shuō)，吃這類食物很可能引起性早熟。此外，人參、鹿茸、蜂王漿等都含有性激素，孩子長(zhǎng)期服用會(huì)導(dǎo)致性發(fā)育提前，不利于孩子長(zhǎng)高?！睂＜覐?qiáng)調(diào)說(shuō)。