據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前新生兒中 90%以上實(shí)現(xiàn)了母乳喂養(yǎng)，但是對乳汁質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)的評價(jià)一直是臨床上的空白。乳汁分析儀是利用一定的手段對乳汁的成分進(jìn)行分析的儀器，其目的是通過檢測了解母親不同飲食結(jié)構(gòu)下對母乳營養(yǎng)成分的影響，通過調(diào)整飲食，讓母乳的營養(yǎng)更優(yōu)質(zhì)地提供給嬰兒，改善母體和嬰兒雙方的營養(yǎng)。母乳分析儀適用于初乳（產(chǎn)后5天內(nèi)）、過渡乳（5-10天）、成熟乳（11天-9個(gè)月）和晚乳（10個(gè)月后）的各階段乳汁檢測。

　　乳汁分析儀可檢測多個(gè)項(xiàng)目

　　乳汁分析儀檢測項(xiàng)目主要有：脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、密度、灰度、水分、冰點(diǎn)、能量、總礦物質(zhì)、脫脂干物質(zhì)、碳水化合物，其具體含義如下：

　　1.脂肪：重要供能營養(yǎng)素。偏低時(shí)可能營養(yǎng)供給不足，易產(chǎn)生嬰兒濕疹和虛腫；偏高則可能導(dǎo)致嬰兒過早出現(xiàn)飽腹感，影響進(jìn)食總量；

　　2.蛋白質(zhì)：重要供能營養(yǎng)素。偏低有可能并發(fā)營養(yǎng)性貧血、微量營養(yǎng)素缺乏，易感染和自發(fā)性低血糖等癥；

　　3.乳糖：重要供能營養(yǎng)素。偏低可能營養(yǎng)供給不足，特別低時(shí)則要關(guān)注乳母是否患有乳腺炎等癥；偏高可能出現(xiàn)嬰兒腹瀉，長期偏高可能出現(xiàn)肥胖兒；

　　4.密度：物質(zhì)完全密實(shí)的總和，偏低可能總干物質(zhì)低，脂肪過高或水分過高；偏高可能總干物質(zhì)高，脂肪過低或水分過低；

　　5.水分：偏低則可能嬰兒攝入水分太少，容易上火；偏高則可能總干物質(zhì)不足，供能不足，營養(yǎng)不足；

　　6.冰點(diǎn)：提示乳汁的凝固溫度，反映了不同乳汁的凝固點(diǎn)；

　　7.能量：直接反應(yīng)乳汁供能狀況，過低則可能一種或幾種營養(yǎng)素偏低；過高則可能總干物質(zhì)偏高水分偏低，母體則注意補(bǔ)充水分；

　　8.礦物質(zhì)：乳汁中的無機(jī)元素總量判斷依據(jù)。偏低時(shí)應(yīng)關(guān)注微量元素是否缺乏，偏高應(yīng)關(guān)注乳母食鹽量是否適量；　　　　　

　　9.脫脂干物質(zhì)：母乳中除了脂肪和水分之外的營養(yǎng)物質(zhì)總稱，反映乳汁成分的營養(yǎng)水平，其結(jié)果的高低對指導(dǎo)母嬰改善營養(yǎng)攝入具有臨床意義；

　　10.碳水化合物：在人體中，碳水化合物的主要生理作用表現(xiàn)在5個(gè)方面： 1)提供熱能。2)構(gòu)成肌體和參與細(xì)胞多種代謝活動(dòng)。3)保肝解毒。4)幫助脂肪代謝。5)節(jié)約蛋白質(zhì)。可見它對兒童的健康成長很重要。

　　檢測評價(jià)母乳質(zhì)量意義重大

　　檢測并評價(jià)母乳質(zhì)量主要有以下臨床意義：1.解決產(chǎn)婦在未知母乳質(zhì)量好壞的情況下盲目喂養(yǎng)；2.解決產(chǎn)婦對膳食營養(yǎng)的盲目改善和對母乳質(zhì)量的盲目干預(yù)；3.母乳是嬰兒的最佳食物來源，但母乳本身質(zhì)量具有很大的改善和提升空間；4.對于嬰兒四個(gè)月及以后添加輔食給予方向性的指導(dǎo)。 嬰兒期是小兒生長發(fā)育最快的時(shí)期，需要攝入適量的營養(yǎng)素，才能保證正常的生長發(fā)育。營養(yǎng)長期供給不足可致消瘦、發(fā)育遲緩、體重不增、抵抗力降低易患疾病。而營養(yǎng)長期供給過多時(shí)，又有發(fā)生肥胖等疾病的可能。

曾有研究發(fā)現(xiàn)我國母乳有以下缺點(diǎn)：1.脂肪含量偏少；2.鈣含量低；3.氯化鈉含量過多。而母乳質(zhì)量受乳母的膳食營養(yǎng)攝入水平影響巨大。因此說乳母膳食營養(yǎng)關(guān)系到母體和嬰兒兩方面的健康。短期膳食營養(yǎng)缺失會(huì)動(dòng)用母體營養(yǎng)儲(chǔ)備，不會(huì)影響乳汁質(zhì)量，但會(huì)影響母體健康；長期膳食營養(yǎng)缺失，既會(huì)導(dǎo)致母體營養(yǎng)不足，也會(huì)導(dǎo)致乳汁質(zhì)量變差，進(jìn)而影響嬰兒營養(yǎng)攝入。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，乳汁營養(yǎng)未必均衡，且可能造成母體單一營養(yǎng)過剩，甚至造成肥胖或者產(chǎn)生疾病。科學(xué)地檢測乳汁的營養(yǎng)成分，分析各項(xiàng)營養(yǎng)成分是否存在不足、過剩或比例不合理等問題，依此來指導(dǎo)乳母合理調(diào)整飲食的結(jié)構(gòu)進(jìn)而改善乳汁質(zhì)量或輔以添加更有針對性的輔食，可以確保嬰兒能夠攝入均衡的營養(yǎng)?？梢?，通過乳汁營養(yǎng)成分檢測和乳汁質(zhì)量評價(jià)，指導(dǎo)乳母改進(jìn)營養(yǎng)攝入進(jìn)而改善乳汁質(zhì)量，對乳母和嬰兒的健康水平和出生人口素質(zhì)的提高具有重要意義。